农家院美食

Farm Food

农家院美食

坝上草原鱼羊农家院提供80---100人同时就餐包桌。农家特色菜:手扒羊肉,柴鸡炖蘑菇、山野菜、坝上金汁菇、孜然土豆丝;农家主食:家常大饼,贴饼子,菜团子,蓧面卷,米饭等各种主食;烧烤类:烤全羊 考野兔 烤鱼 烤羊腿;酒水饮料:马奶酒、闷倒驴、雪碧、可乐、啤酒等各种齐全。

如今的坝上地区,多种草原风情菜肴已是北方塞外菜肴的代表,与北京既有相通之处,又有独到之处。菜肴以山珍野味为主,有野味之乡的美称。时尚风格流入坝上后,与当地草原食品相结合,阳春白雪与下里巴人二种迥然不同烹饪技艺得到进一步切磋交融,使坝上饮食独具风味,魅力无穷。坝上有名的风味菜肴有:烤全羊、烤羊腿、香酥羊腿、手把羊肉、柴锅焖羊羔、柴鸡炖蘑菇、气锅八仙、草原荷叶鸡、炸山鸡块、五香鹿肉、柴锅炖大鹅、野黄花炖牛肉、坝上乱炖、莜面窝子、山药芋子、酸菜土豆粉、柴锅麻油饼等。这些佳肴深受广大游客的喜爱。

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